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烧饼是中国特有附志念每市说配没鲁载的一种面饼,也是中国各地常见的传统小吃。主要原料为面粉、鸭油、芝麻、葱油、盐、酱油。以发酵面团揉入油酥擀制成来自饼后撒上芝麻,成已盾序起川径形后放入烤炉烤制而成(所用的烤炉为开口朝上大型泥烧烧饼炉子),其中还可包入咸或甜的馅料。种类很多。 河北育英小吃培训中心专业传授饼、烧饼技术,品种有:油酥烧饼、土家酱香饼、河南香酥肉饼广然久、邯郸石头饼、山西油酥烧饼、五香盘丝烧饼、东北盘丝大饼、缸炉烧饼、气鼓烧饼、东北酥饼、东北烧饼、超软烧饼、黄桥烧饼、牛甜酥烧饼、中和轩烧饼、葱香脂油木纪质条期费饼、天津烧饼、大饼、馅饼、四川锅魁、普通鸡蛋灌饼、保定回头饼、玉米黄、新式鸡蛋灌饼、京都肉饼、良业尔香煎酱肉饼、三角枣饼、麻酱烧饼、驴肉火烧、卤煮火烧、港式鸡仔烧饼、苔莱松子烧饼、白酥皮绿豆饼、绿豆饼、清真饼等。 烧饼种类繁多,欢迎广大学员前来考察。 河北育英小吃培训中心师资强大优秀,教学卷念编境来铁设施先进齐全,重则守信。入学签订正规包会合同,配方比例精确,单人单间授课,够犯记华没现场实际操作, 名师手把手教,学会为止。每年免费技术升级、终身技术免费跟踪服务。 外地的学员可以视频学习、也可以邮寄光盘支套万画远烟身保学习、加盟连锁、 现场指导、经营策划、技术改进、上千个项目总有一项适合你、河北育英小吃培训中心全体员工期待您的光临。

第一层（底层）：谷类。包括米、面、杂粮。主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。它们是膳食中能量的主要来源，多种谷类掺着吃比单吃一种好。每人每天要吃350~500克。

小吃店行业案例

兰州： 拉面、油锅盔

二、北京的焦圈、蜜麻花，豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。 上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。 天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉。 太原的栲栳、刀削面、揪片等。 西安的牛羊肉泡馍、乾州锅盔，兰州的拉面、油锅盔。 新疆的烤羊肉、烤馕、抓饭。 山东的煎饼。 江苏的葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦。 浙江的酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭。 安徽的腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭。 福建的蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。 台湾的度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉。 海南的煎堆、竹简饭。 河南的枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷。 湖北的三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼。 湖南的新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐。 广东的鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等。 广西的大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫。 四川的蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉！贵州的肠旺面、丝娃娃、夜郎面 云南的卤牛肉、烧饵块、过桥米线、乳扇、火烧干巴、石屏臭豆腐、蒙自年糕等等等等！！

三、刀削面的特色：柳叶形，三棱状，七寸长，无毛边，口感筋韧利口。

大慈阁香油始于南宋宝庆三年（公元1227年），原产自大慈阁禅院内的香油坊。清乾隆三十年（公元1765年），在乾隆皇帝途经保定时，因机缘际会，大慈阁香油被乾隆皇帝钦点为御用膳食。

油条、炸糕、灌肠、焦圈 等　　“豆汁还是比较好的食品，是豆类经过发酵之后制作而成的。”宋新说，“豆类发酵可以使蛋白质分解成小分子的多肽类物质，非常利于人体吸收，营养价值很高。”但是豆汁独特的味道并不是能被很多人所接受，所以人们喜欢搭配着焦圈、麻花、小菜一起吃。“焦圈、麻花等都是油炸制作，高油自然高热量，最好还是少吃。”

仿膳豌豆黄的做法是什么？

南翔小笼馒头：上海郊区南翔镇的传统名点，素负盛名。市内也有两家制作小笼包著名的店家。一家是豫园商城内的南翔馒头店，另一家是西藏路延安路口的古猗园点心店。高桥松饼：滋味甜肥，松酥爽口，为高桥四大名点（松饼，松糕、薄脆、一捏酥）之一。淮海中路瑞金路口的高桥食品厂门市部专营。素菜包子：豫园附近“春风松月楼”的特色点心。其特点是包子表面洁白，馅心绿中生翠，采用青菜，面筋，香菇，冬笋，香豆腐干等原料，配以香油，糖等调味，故一开竹笼，满室生香，其色，形，味三者俱佳。小绍兴鸡粥：鸡粥的特色是用鸡汁原汤烧煮的糯米白粥，鸡肉皮脆骨香，肉呈白色，鲜嫩可口，食之无穷。小绍兴鸡粥店位于云南南路，已久负盛名。白斩鸡：“说起白斩鸡，要数小绍兴”，这已成为了许多上海人的口头禅。由于“小绍兴”精选上海浦东一带所产著名的“三黄鸡”，质量好、味道鲜美，而赢得了广大顾客的喜爱。擂沙团：是设在襄阳南路的“乔家栅点心店”经营的名点之一。约有50多年历史，把包有鲜肉，豆沙，芝麻等各种馅心的糯米汤团煮熟后沥干，滚上一层特制的赤豆粉，入口香糯，具有浓郁的赤豆香味，还有爽口和携带方便等特点。

邯郸都有哪些美食啊？

0．3厘米见方的小颗粒；

从此，在民间既有了“馒头”一说，诸葛亮也被尊奉为面塑行的祖师爷，诸葛亮创始的馒头，毕竟里面加上了牛羊肉馅，工序复杂且花费较多。于是，后人便将做馅的工序省去，就成了馒头。而有馅的，则成为包子，捏有很多褶皱像花开一样的，就起名为“花卷”
花卷怎么做?花卷做法配方?
酵母用温水稀释，静置三分钟;加面粉，一边添加，一边用筷子搅成湿面絮;揉成光滑的面团，盖上保鲜膜;饧发至2倍左右大小，取出揉匀排气;2，擀成长方形、厚薄均匀的大面片;面片上抹一层薄薄的油，然后均匀撒上一层肉松;自面片一端紧实卷起;分割成均匀的小段;3，取其中一段，用筷子从中间压一下;沿压线慢慢两端抻长，两手反方向扭一下，然后两端捏合在一起，盖上湿布进行二次饧发;二次饧发至蓬松轻盈状，入锅蒸制，开锅后十五分钟关火，虚蒸5分钟即可。

三、好像是武大郎发明的

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